Sound of ‘70s

Qui si rivivono i fasti in discoteca degli anni settanta ed ottanta.
Su due piani (american bar e ristorante al piano superiore e discoteca in quello inferiore) propone serate di intrattenimento con DJ.

Dal 27 febbraio 2016 la cucina del Sound of ’70s ha un nuovo corso: solo ed esclusivamente vegana-fruttariana.
Si preparano numerose ricette che rivisitano quelle tradizionali di ogni regione italiana in chiave vegana e fruttariana. Per scelta etica si propongono solo alimenti di origine bio, no ogm e, per quanto possibile, di filiera corta. Le ricette fruttariane spaziano dal crudo assoluto ad altre cotte e per tutte le ricette si usano condimenti come olio biologico denocciolato, sali grezzi e zuccheri non raffinati, frutta dolce e frutta-ortaggio. In una prima fase, per condurre chiunque ad apprezzare pienamente queste proposte salutiste e depuranti fruttariane, si propone anche un menu ad hoc di “transizione” dove si possono scegliere in sequenza sia piatti vegan che fruttariani.

Sito di riferimento: veganfruttariano.it